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プレミアム・アメリカン和牛

その水で育てられた すべてを変えた

Kangen Wagyu®は、100%純血の日本産黒毛和牛と高品質なブラックアンガスを50/50で交配した品種で、北カリフォルニアでKangen Water®を与えられて育てられています。深いマーブリング、ビロードのような舌触り、そしてすっきりとしたバターのような後味が楽しめます。

クルミ材のボードで味付けされるKangen Wagyuのリブアイ
  • ホルモン剤無添加
  • 抗生物質不使用
  • 動物性副産物不使用
  • Kangen Water®で育成
  • Prime++基準
  • マサミランチ、カリフォルニア
  • 冷凍発送
Kangenの違い

まず水を、 それから他のすべてを

霜降りは目に見える部分です。それを生み出すのは、牧場で毎日下される地味な判断の積み重ねであり、その出発点は牛が飲む水にあります。

マサミランチで、満たされた給水槽の奥で放牧されるブラックアンガス牛

Kangen Water®で水分補給

すべての牛が、Enagicが1974年から作り続けている同じ電解還水を飲んでいます。これは他のアメリカン和牛プログラムにはない唯一の要素であり、それが霜降りに表れます。

無添加

ホルモン、抗生物質、成長促進剤、動物性副産物は一切使用していません。ベジタリアン飼料による牧草飼育・穀物仕上げです。

北カリフォルニアの6,500エーカー

コーニングのマサミランチは、牛群にゆとりと静けさ、そして手厚いスタッフによるケアを与えています。ここでのローストレスは単なるスローガンではなく、最終的に食卓に反映される飼育上の判断です。

牧場からご自宅まで冷凍で

各カットは産地で真空包装され、専用パッケージで冷凍発送されるため、開封したときの状態は梱包時のままです。

自動配送

和牛を、決まったスケジュールでお届け

特別な日にはステーキ、ふつうの火曜日にはパティ、それ以外のあらゆる日にはソーセージ、そしてすべての発送にジャーキーセットが付属します。生産地で真空パックされ、冷凍で発送されます。

  • 4か月ごとに発送
  • 自動更新
  • 5 premium Wagyu steaks (8 oz each)
  • 12 gourmet Wagyu burger patties (4 oz each)
  • 12 artisan Wagyu sausages (3 oz each)
  • 12 individual packs of Wagyu jerky (8 oz each)

分割払いのご利用可能 頭金$310+配送/手数料

  • Program includes shipments every 4 months
  • Minimum 12-month commitment to maintain enrollment/new ID
  • Premium Set ships frozen; keep frozen until ready to use
  • Jerky is ready to eat; store in a cool, dry place
  • Cook Premium Set items thoroughly before consumption; do not consume raw or undercooked meat

冷凍配送、アメリカ合衆国限定。これは定期プログラムであり、一回限りのボックスではありません。詳細はショップページをご覧ください。

黒地に金色のKangen Cattle紋章が施された、Kangen Wagyu Premium Setの箱
コーニング、カリフォルニア

その始まりの場所を見に来てください

一つひとつのカットの背景にある牛群、大地、そして水 - そのすべてを守る人々。