Hydraté avec Kangen Water®
Chaque animal boit la même eau réduite par électrolyse que fabrique Enagic depuis 1974. C'est la seule chose qu'aucun autre programme Wagyu américain ne fait, et cela se voit dans le persillé.
Kangen Wagyu® est un croisement 50/50 entre du Wagyu Kuroge japonais 100 % pur race et de l'Angus noir de haute qualité, élevé dans le nord de la Californie avec de l'eau Kangen Water®. Attendez-vous à un persillage prononcé, une texture veloutée et une finale nette et beurrée.
Le persillé est la partie visible. Ce qui le produit, c'est un ensemble de décisions peu spectaculaires prises chaque jour au ranch, à commencer par ce que boit le bétail.

Chaque animal boit la même eau réduite par électrolyse que fabrique Enagic depuis 1974. C'est la seule chose qu'aucun autre programme Wagyu américain ne fait, et cela se voit dans le persillé.
Aucune hormone ajoutée, aucun antibiotique, aucun activateur de croissance, aucun sous-produit animal. Une alimentation végétale, nourri à l'herbe et fini aux céréales.
Le Masami Ranch à Corning offre au troupeau de l'espace, du calme et une équipe impliquée. Le faible stress n'est pas un slogan ici, c'est une décision d'élevage qui se retrouve dans l'assiette.
Chaque pièce est mise sous vide à la source et expédiée congelée dans un emballage sur mesure, afin que ce que vous ouvrez soit exactement ce qui a été emballé.
Des steaks pour les grandes occasions, des steaks hachés pour un mardi ordinaire, des saucisses pour tout le reste, et un assortiment de Jerky à chaque expédition. Sous vide dès la source et expédiés congelés.
Financement disponible 310 $US d'acompte + livraison/frais de traitement
Expédié congelé, États-Unis uniquement. Il s'agit d'un programme récurrent, et non d'une boîte ponctuelle. Tous les détails figurent sur la page boutique.

Le troupeau, la terre et l'eau derrière chaque pièce de viande - et les personnes qui veillent sur ces trois éléments.