Ενυδατωμένο με Kangen Water®
Κάθε ζώο πίνει το ίδιο ηλεκτρολυμένο-ανηγμένο νερό που παράγει η Enagic από το 1974. Είναι το μόνο πράγμα που δεν κάνει κανένα άλλο πρόγραμμα Αμερικανικού Wagyu, και φαίνεται στη μαρμάρωση.
Το Kangen Wagyu® είναι μια διασταύρωση 50/50 ανάμεσα σε 100% καθαρόαιμο ιαπωνικό Kuroge Wagyu και υψηλής ποιότητας Black Angus, που εκτρέφεται στη Βόρεια Καλιφόρνια με Kangen Water®. Περιμένετε έντονη μαρμάρωση, βελούδινη υφή και ένα καθαρό, βουτυράτο τελείωμα.
Η μαρμάρωση είναι το ορατό κομμάτι. Αυτό που την παράγει είναι μια σειρά από φαινομενικά ασήμαντες αποφάσεις που λαμβάνονται καθημερινά στο ράντσο, ξεκινώντας από το τι πίνουν τα ζώα.

Κάθε ζώο πίνει το ίδιο ηλεκτρολυμένο-ανηγμένο νερό που παράγει η Enagic από το 1974. Είναι το μόνο πράγμα που δεν κάνει κανένα άλλο πρόγραμμα Αμερικανικού Wagyu, και φαίνεται στη μαρμάρωση.
Χωρίς πρόσθετες ορμόνες, χωρίς αντιβιοτικά, χωρίς αυξητικούς παράγοντες, χωρίς ζωικά υποπροϊόντα. Χορτοφαγική διατροφή, με βοσκή σε χλόη και τελική σίτιση με σιτηρά.
Το Masami Ranch στο Corning παρέχει στο κοπάδι χώρο, ησυχία και ένα προσηλωμένο προσωπικό. Η χαμηλή καταπόνηση δεν είναι απλά σλόγκαν εδώ, είναι μια απόφαση εκτροφής που καταλήγει στο πιάτο.
Κάθε κομμάτι σφραγίζεται σε κενό αέρα στην πηγή και αποστέλλεται κατεψυγμένο σε ειδική συσκευασία, ώστε αυτό που ανοίγετε να είναι ακριβώς αυτό που συσκευάστηκε.
Μπριζόλες για ξεχωριστές στιγμές, μπιφτέκια για μια Τρίτη, λουκάνικα για όλα τα ενδιάμεσα, και ένα Jerky Set σε κάθε αποστολή. Συσκευασμένα υπό κενό αέρος στην πηγή και αποστελλόμενα κατεψυγμένα.
Διαθέσιμη χρηματοδότηση 310 $ προκαταβολή + αποστολή/επεξεργασία
Αποστέλλεται κατεψυγμένο, μόνο εντός Ηνωμένων Πολιτειών. Πρόκειται για πρόγραμμα επαναλαμβανόμενης αποστολής, όχι για μεμονωμένο κουτί. Αναλυτικές πληροφορίες θα βρείτε στη σελίδα του καταστήματος.

Το κοπάδι, η γη και το νερό πίσω από κάθε κομμάτι - και οι άνθρωποι που φροντίζουν όλα αυτά τα τρία.